野草茶の生産が始まりました！

野草茶の生産が始まりました。

昨日はクロモジと、葛を加工工場に持ち込み乾燥して頂いています。クロモジは収穫しているときもとてもいい香りがして癒されました。日本のアロマとしても名高いクロモジは、この大山には豊富にあり山の豊かさに感謝です。リモネンやテルピネオールを含み、お茶にすると爽やかな口当たりで生薬ではウショウになります。養命酒にも多く使用されている成分なんですょ。

大山のクロモジ

大山の葛

そして、葛はとても生命力の強い植物。ポリフェノールや鉄分を含み、女性に嬉しい植物です。焙じると本当に美味しいお茶になります。

この他にヨモギや、笹、スギナやドクダミなど収穫しお茶になっていきます。

販売まで、もう暫くお待ち下さい♪